26歳の時に喫茶店を母のお店を間借りしオープン2年後結婚が決まり閉店。あの時密かに人気だったプリンをどうにかいなべの食材や国産の材料をなるべく使って作れないかと思い 一念発起。 いなべにきてまだまだ1年目の 私がつけた店名は”いなべプリン店” すぐ覚えてもらえる名前がつけたかった 地域に少しでも早く 馴染みたくてつけました。 その頃マルシェなどが たくさん増えてきた2015年 マルシェでしか買えないの？とお客様に いくつかお問い合わせがあり 無理なくはじめれる形を探して 家の掃き出し窓を開けて のきさきでの販売をスタートさせました。 程なくして妊娠、出産。 夢と子育ての両立は確かに大変ですが 子どもお年寄りが安全で安心して食べられるプリンを 地域の方全国の方にお届けしたい。 三重県やいなべ市 なるべく国産のおいしい食材を使い 毎日プリンを作っています。 こどもからお年寄りまで幅広く 愛されるプリン屋を目指しています。

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